Handgemachte Nudeln von der Familie Seidensticker.
Spezieller Hartweizengries in feinster Qualität wird mit Wasser verknetet, mit Salz und frisch gemahlenen Gewürzen vermengt, durch Matrizen gepresst und getrocknet. Und das ist der Punkt- hier entsteht der enorme Unterschied zwischen Industrienudeln und hochqualitativen Nudeln-hier: beim Trocknen.
Die Nudeln trocknen bei geringer 
Temperatur und viel Zeit. Die Trocknung dauert bis zu 4 Tage. Dadurch bildet sich keine Haut (Verglasung) und die Nudeln nehmen dadurch die Saucen perfekt auf.
keine Industrieware, keine Massenware- eben Handarbeit.
Folgende Sorten sind im Angebot:
Basilikum Nudeln
Toskana
Steinpilz,
Paprika edelsüss
Zwiebel
Schokolade
Paprika edelsüß
Knoblauch
Dill